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由外貿(mào)協(xié)會(huì)主辦，結(jié)合相關(guān)的公協(xié)會(huì)，以六展合一方式展出的「臺(tái)北國際食品展」、「臺(tái)北國際食品加工設(shè)備暨制藥機(jī)械展」、「臺(tái)北國際包裝工業(yè)展」、「臺(tái)灣國際飯店暨餐飲設(shè)備用品展」、「臺(tái)灣國際清真食用品展」及首屆「臺(tái)灣國際洗衣設(shè)備暨原料展」等，于2014年6月28日?qǐng)A滿落幕。本屆六展合計(jì)有1,592家廠商參展，使用攤位數(shù)3,947個(gè)，結(jié)合了食品、食機(jī)、包裝、餐飲、洗衣設(shè)備和清真食用品等六項(xiàng)產(chǎn)業(yè)共同展出。四天展期下來，吸引超過65,000位參觀者，尤其國際買主數(shù)再創(chuàng)新高，突破7,400名，國際買主部分比去年成長13%，顯見亞洲食力強(qiáng)大，臺(tái)灣市場(chǎng)備受買主重視及肯定。
展出首日，「國際食品通路商采購大會(huì)」在南港展館順利舉行完畢，共有22國達(dá)58位買主參與，與國內(nèi)143家食品業(yè)者進(jìn)行洽談，預(yù)計(jì)采購金額達(dá)4,000萬美元，成果豐碩; 其中國內(nèi)生產(chǎn)各式水產(chǎn)罐頭的東和食品，透過洽談會(huì)與美國、日本、菲律賓、中國大陸等地買主接上線，且安排羅馬尼亞買主到工廠參觀。受邀買主包含來自杜拜、達(dá)卡、科威特、文萊等地11家買主專程前來臺(tái)灣采購清真認(rèn)證食品，突顯清真市場(chǎng)的龐大商機(jī)。
而后6月26日舉辦的「食品五展聯(lián)合采購洽談會(huì)」共邀請(qǐng)來自9國 19位國際買主，包含加拿大、尼加拉瓜、法國、荷蘭、捷克、斯洛伐克、土耳其等國，與52家廠商進(jìn)行105場(chǎng)的洽談會(huì)，交易商機(jī)達(dá)1,800萬美元。以上兩場(chǎng)采購洽談會(huì)，總商機(jī)已突破5,000萬美元，可說是訂單滿載，食力堅(jiān)強(qiáng)。
特別值得一提，首屆「臺(tái)灣國際洗衣設(shè)備暨原料展」配合食品展同期展出，提供飯店、餐飲、食品業(yè)購買平臺(tái)，展出成效備受參展廠商肯定，吸引超過3,200名國內(nèi)外知名企業(yè)前來參觀及采購，包括橘子洗衣、衣貝潔干洗、洗衣王、華航集團(tuán)華潔洗滌、美德耐、長榮航勤、馬偕醫(yī)院、臺(tái)北文華東方、君悅酒店、喜來登、漢來、W Taipei、高雄福華、香格里拉臺(tái)南遠(yuǎn)東國際大飯店、晶華酒店等，可見市場(chǎng)針對(duì)洗衣設(shè)備及原料需求龐大，備受矚目。
周邊活動(dòng)更是熱鬧滾滾，世貿(mào)一館舞臺(tái)區(qū)表演異國美食料理秀，其中西班牙、智利、秘魯及墨西哥等4國出席國家料理主題日，由該國主廚現(xiàn)場(chǎng)料理并開放觀眾品嘗，同時(shí)搭配參展的35家國內(nèi)外廠商新品發(fā)表會(huì)，每日人潮不間斷，為展場(chǎng)增添光彩。
臺(tái)北國際食品展為臺(tái)灣規(guī)模最大、也是最為國際化的食品專業(yè)采購展覽會(huì)，每年6月皆吸引了許多自國外的專業(yè)買主前來臺(tái)采購參觀，堪稱亞洲不可錯(cuò)過的食品盛會(huì)，亦為全球華人食品業(yè)界不容缺席的年度場(chǎng)合。本展2012年起，首次擴(kuò)增世貿(mào)一館展區(qū)，聯(lián)合原有之南港展館展區(qū)，展覽規(guī)模與來訪人潮屢創(chuàng)新高。
該展會(huì)的主辦單位中華民國對(duì)外貿(mào)易發(fā)展協(xié)會(huì)(簡稱外貿(mào)協(xié)會(huì)或貿(mào)協(xié))由經(jīng)濟(jì)部于結(jié)合民間工商團(tuán)體設(shè)立之公益性財(cái)團(tuán)法人，以協(xié)助業(yè)者拓展對(duì)外貿(mào)易。目前，本會(huì)擁有600多位訓(xùn)練有素的貿(mào)易專才，除臺(tái)北總部外，設(shè)有新竹、臺(tái)中、臺(tái)南及高雄等4個(gè)國辦事處和遍布全球近50個(gè)駐外據(jù)點(diǎn)，另相繼設(shè)立臺(tái)灣貿(mào)易中心、臺(tái)北世界貿(mào)易中心等姐妹機(jī)構(gòu)，形成完整的貿(mào)易服務(wù)網(wǎng)，是業(yè)者拓展貿(mào)易的最佳伙伴。
