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    • 2022世界預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

    2022世界預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

    英文全稱  World Prefabricated Food Industry EXPO
    展會類別  食品飲料
    舉辦城市  江蘇省南京市
    舉辦時間  2022-11-13 至 2022-11-15
    展會場館  南京國際展覽中心
    主辦單位  世界中餐業(yè)聯(lián)合會、找食材平臺、江蘇三角洲國際會展(集團(tuán))有限公司、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會 承辦單位:小春國際連鎖集團(tuán)、無錫挺進(jìn)廣告?zhèn)髅接邢薰尽⑹澜缰胁吐?lián)合會預(yù)制菜專業(yè)委員會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會名廚委、江蘇餐博會服務(wù)平臺、星廚食集預(yù)制菜體驗中心
    展會分享
    展會介紹

    近年來,由于疫情的影響以及冷鏈技術(shù)水平的逐步完善,預(yù)制菜行業(yè)在餐飲和居家消費的推動下迎來行業(yè)風(fēng)口。2020年我國預(yù)制菜行業(yè)市場規(guī)模達(dá)2527.0億元,2017-2020年的年均復(fù)合增長率為28.8%。預(yù)計2022年我國預(yù)制菜行業(yè)市場規(guī)模將進(jìn)一步達(dá)到4151.5億元,同比增長32.4%。

    依據(jù)宏觀經(jīng)濟、消費水平、預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量與規(guī)模、網(wǎng)民關(guān)注度以及政策扶持力度等維度,NCBD發(fā)布了《2021中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)省份排行榜》。榜單顯示,我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)排名前十的省份分別為廣東、山東、福建、江蘇、河南、河北、遼寧、浙江、安徽以及四川。

    針對當(dāng)前市場消費群體和市場需求的變化發(fā)展,為助推食材行業(yè)發(fā)展,秉承“共享•聚力•共贏”的理念,促進(jìn)預(yù)制食材新零售發(fā)展為主題的“世界預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”,托舉預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)鏈加速發(fā)展。

    展覽范圍

    預(yù)制食材水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類;

    方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等;

    方便主食:方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;

    復(fù)合調(diào)味品火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等;

    速凍食品:速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;

    自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

    即食食品肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

    新零售:智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務(wù)商等;

    冷鏈物流物流、倉儲及服務(wù)商;

    機械設(shè)備及方便化周邊配套:生產(chǎn)機械設(shè)備、包裝機械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等

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