展會展示六十年來清真產業(yè)發(fā)展的豐碩成果，突出國際性、民族性和專業(yè)性的特點，按專業(yè)化和標準化的要求，展示以下內容：

（一）展品主要包括：清真食品類：清真綠色食品、農副產品、罐頭食品、休閑食品、牛羊肉、禽肉類、水產類、調味品、豆制品、糧油制品、速凍制品、凍干食品、食用菌、保健食品、乳制品、糖果、餅干、飲料、食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產品等；清真食品加工技術、食品機械、包裝技術等。

用品類：日常生活用品、體育旅游用品、宗教文化及其他生活用品。

（二）展會展示面積擬定為18000平方米，共設室內國際標準展位460個，其中國外展位100個。

（三）展區(qū)設立企業(yè)特裝區(qū)、休閑食品區(qū)、肉食品區(qū)、土特產區(qū)、機械包裝區(qū)、文化用品區(qū)、商務洽談區(qū)、禮拜區(qū)以及餐飲區(qū)等9個功能區(qū)。

（四）預計有中外客商3000人，其中參展商1200人，中外采購商600人，中外參會者1200人。

清真食品類：清真綠色食品、農副產品、罐頭食品、休閑食品、牛羊肉、禽肉類、水產類、調味品、豆制品、糧油制品、速凍制品、凍干食品、食用菌、保健食品、乳制品、糖果、餅干、飲料、食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產品等；清真食品加工技術、食品機械、包裝技術等。