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大會名稱：中國禁kBfcVF02X5V止H3采U7ktcdZI7dD7集(www.cityfc.cn)（長三角）預制菜供應鏈大會
大會主題：預制菜食品安全與標準體系建設
大會時間：2023年11月29-30日
大會地點：中國·杭州
組織架構（擬）：
指導單位：中國商業(yè)聯(lián)合會、上海市商務委員會、江蘇省商務廳、浙江省商務廳、安徽省商務廳
主辦單位：中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應鏈分會、中企盟（北京）電商物流技術研究院、全國預制菜供應鏈服務平臺
承辦單位：中企盟（北京）電商物流技術研究院、北京格博思特數(shù)字科技有限公司、河北省商業(yè)聯(lián)合會、江蘇省商業(yè)聯(lián)合會、浙江省商貿(mào)業(yè)聯(lián)合會、上海市商業(yè)聯(lián)合會、安徽省商業(yè)聯(lián)合會
支持單位：中國烹飪協(xié)會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會、中國蔬菜流通協(xié)會、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會、中國肉類協(xié)會、中國副食流通協(xié)會
大會背景：
2月13日，《中共中央 國務院關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》（以下簡稱《意見》）發(fā)布，歷史首次提出“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”。預制菜一頭連著種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，一頭連著餐飲業(yè)和居民消費，是一二三產(chǎn)融合發(fā)展的重要抓手。中央一號文件為全面推進鄉(xiāng)村振興指明了重點方向，釋放出了重農(nóng)強農(nóng)的強烈信號，培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)具有重要戰(zhàn)略意義。
隨著預制菜的熱度越來越高，為鼓勵支持預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，搶占“新賽道”高地，各地政府部門紛紛出臺政策“保駕護航”。預制菜產(chǎn)業(yè)迎來政策利好期。2022年以來，超過10個省份及自治區(qū)、50多個地市相繼出臺加快推進預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見、支持措施、行動方案及發(fā)展規(guī)劃等政策指導文件。主要方向為：打造預制菜產(chǎn)業(yè)集群，培育龍頭品牌企業(yè)，支持商貿(mào)流通體系建設，構建多元化渠道營銷，鼓勵創(chuàng)新研發(fā)、綠色低碳發(fā)展，財稅減免補貼支持等；建立產(chǎn)業(yè)保障制度，搭建公共服務平臺，引導基金和投融資，構建質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系等；發(fā)揮商協(xié)會平臺組織橋梁紐帶作用，整合產(chǎn)業(yè)上下游資源優(yōu)勢，建立企業(yè)與行業(yè)主管單位間溝通機制，加強質(zhì)量標準體系建設，助力品牌孵化和人才培育等。
為貫徹落實黨中央國務院會議精神和2023中央一號文件關于“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”的要求，推動預制菜企業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化、高質(zhì)量發(fā)展，落實工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展改革委、商務部《輕工業(yè)穩(wěn)增長工作方案（2023—2024年）》，配合地方政府預制菜發(fā)展規(guī)劃、指導意見的實施，中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應鏈分會、中企盟（北京）電商物流技術研究院決定在召開預制菜供應鏈大會，展示預制菜領域新技術、新產(chǎn)品、新成果，推廣先進經(jīng)驗和典型案例，圍繞食品深加工，預制菜消費趨勢，供應鏈流程標準化建設，預制菜冷鏈保鮮、包裝、冷凍技術，預制菜食品安全，冷庫、冷鏈配送等議題進行專題交流，推動我國現(xiàn)代商貿(mào)流通和食品產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈高質(zhì)量發(fā)展。
“中國（長三角）預制菜供應鏈大會”是中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應鏈分會、中企盟（北京）電商物流技術研究院全國預制菜供應鏈服務平臺舉辦的首場區(qū)域活動，定于2023年11月29-30日在杭州舉辦。其目的是希望通過預制菜供應鏈大會促進產(chǎn)業(yè)合作與交流大計，加強區(qū)域合作與協(xié)同，在更高層面上參與預制菜國際合作，努力提升長三角生活物資綜合服務能力，建立區(qū)域聯(lián)動、實物合作、扎實推動的產(chǎn)業(yè)企業(yè)合作機制，共謀預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來。
參會對象：
國家及地方政府相關領導、商協(xié)會領導以及科研院校負責人，食品生產(chǎn)加工、中央廚房等預制菜主體企業(yè)及產(chǎn)業(yè)上下游供應鏈服務商。商貿(mào)批發(fā)零售、電商、餐飲、生活服務、預制菜相關園區(qū)、物流服務、供應鏈服務，技術裝備服務商（預制菜食品生產(chǎn)加工、倉運配、包裝、安全檢測等）、投融資機構等相關企業(yè)負責人。
研討方向：
1.長三角預制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
2.長三角預制菜供應鏈體系的建設
3.長三角預制菜食品安全與標準建設介紹
4.長三角預制菜出海戰(zhàn)略
5.預制菜原材料采購安全
6.食品添加安全界定與標準
7.冷鏈保駕護航預制菜食品流通安全
8.預制菜新賽道賦予包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機遇
9.預制菜食品包裝安全
10.科技賦能預制菜食品安全新定義
11.預制菜直發(fā)包裝淺析
12.包裝創(chuàng)新提升消費體驗
13.預制菜園區(qū)規(guī)劃建設
14.預制菜投融資等
擬邀企業(yè)：
1.連鎖餐飲企業(yè):百勝中國、眉州東坡、廣州酒家、海底撈、煌上煌、西貝、新雅粵菜館、紫燕百味雞、知味觀、嶺南控股、正新雞排、全聚德、紫光園、金拱門、肯德基、東來順、南城香、湘鄂情、同慶樓、唐宮、慶豐包子鋪、九毛九集團、老鄉(xiāng)雞、吉祥餛飩、巴比食品、巴奴、千喜鶴、便宜坊、聚德華天、大董、黃記煌、麻六記、云海肴、和合谷、田老師、新辣道、旺順閣等。
2.預制菜食品加工及品牌：安井食品、魯豐集團、諸城外貿(mào)、聰廚、福成五豐、國聯(lián)水產(chǎn)、好得睞、千味央廚、味知香、蓋世食品、谷言、惠發(fā)食品、綠進、三全、上海梅林、圣農(nóng)、蜀海、雙匯、思念、信良記、自嗨鍋、大希地、得利斯、康師傅、老翁蟹業(yè)、麥子媽、如意三寶、三餐有料、三都港、世林食品、統(tǒng)一、灣仔碼頭、溫氏股份、鮮美來、珍味小梅園、春雪食品、大湖股份、大江、大洋世家、得寶食品、德州扒雞、東龍烤鯁、鍋圈食匯、鳳祥食品、涪陵榨菜、甘竹罐頭、廣東恒興、廣弘控股、好當家、何氏水產(chǎn)、荷仙、恒都、黃漁小姐、佳沃食品、江豐實業(yè)、今麥郎食品、金鑼、金字火腿、聯(lián)華、嶺南控股、龍大美食、莫小仙、品珍科技、三只海豚、尚好菜、唐人神、唐順興、通威股份、王小鹵、無窮、祥泰豐、小牛凱西、新雨潤、許大師、亞明、一刻廚神、益客食品、魚興港、雨潤食品、遠宏水產(chǎn)、新希望、恒興集團、益海嘉里豐廚、北大荒蕙民食品、康遠清真食品、大昌行食品、中鴻記食品、恒興水產(chǎn)、千般就、國聯(lián)水產(chǎn)、生生農(nóng)業(yè)、明基水產(chǎn)、鴻駿膳食、好來客、郝菜肴、蒸燴煮、德保膳食、金羚羊等。
3.預制菜產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)企業(yè)：阿里巴巴集團、京東集團、盒馬鮮生、叮咚買菜、首衡集團、永輝超市、物美、北京新發(fā)地、北菜集團、多點、美菜網(wǎng)、本來鮮、中糧我買網(wǎng)、淘寶買菜、興盛優(yōu)選、多多買菜、太原優(yōu)鮮多歌供應鏈、太原并州飯店、筷子網(wǎng)、誼品生鮮、EMS極速鮮、新鮮粒子、宋小菜、優(yōu)配良品、海上鮮、一畝田、品珍鮮活、望家歡、利達包裝、保事達、藍鏈、東方佳源、智谷天廚、德捷力、菜鳥、京東預制菜、盒馬預制菜、中通、極兔、益嘉物流、閃送、達達、UU跑腿、美團外賣、餓了么、格力電器、碧桂園、恒冰物流、信運冷藏、杰歐冷鏈、科邁達、新得利、帆銘機械、久耶供應鏈、芙途科技、祥瓏容器等。
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