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2023第12屆深圳國際食材展及預(yù)制菜展覽會
The12thShenzhenIinternationalIngredients&
refabricatedVegetableIndustryExhibition2023
時間：2023年11月01-03日
地點：深圳會展中心（福田區(qū)）
主辦方：南方都市報社 深圳市飯店業(yè)協(xié)會 深圳市綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展促進會 深圳市異地商會雙循環(huán)賦能助培行動組委會
承辦單位： 中糖展覽（上海）有限公司
深圳國際食材及預(yù)制菜展覽會與深圳生態(tài)農(nóng)業(yè)展，兩展聯(lián)動召開。
展會規(guī)模30000平方米，參展品近600家，觀眾近60000 人次，同期專業(yè)大會15場以上。
展會現(xiàn)場通過展覽展示、商務(wù)配對與精準活動，直面來自全國各地的餐飲連鎖企業(yè)、酒店餐飲企業(yè)、連鎖商超、電商平臺、經(jīng)銷商、代理商等相關(guān)決策者，能夠有效推廣產(chǎn)品及尋求解決方案，建立新合作渠道，助力成功開拓粵港澳大灣區(qū)萬億餐飲市場。
預(yù)制菜是運用現(xiàn)代標準化流水作業(yè)，對菜品原料進行前期準備工作，簡化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
隨著餐飲業(yè)勞動力和租金成本的增加，對b端的需求越來越強勁，預(yù)制菜可以減少人工及租金成本，提升出餐效率，�？谖斗�(wěn)定，提升食品安全質(zhì)量保。中國預(yù)制菜肴已經(jīng)進入了快速發(fā)展的軌道。為此，在深圳舉辦深圳食材及預(yù)制菜展覽會，有利于產(chǎn)業(yè)間的交流與合作。
同期活動：
6場 主題峰會 講述產(chǎn)業(yè)趨勢及痛點
3場 活動、表演賽、品鑒會
20位 演講嘉賓分享
中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高蜂論壇
中國未來餐飲創(chuàng)新論壇
中國素食大會
團餐服務(wù)質(zhì)量發(fā)展大會
首屆中國(深圳)百廚百菜預(yù)制菜觀摩大賽
預(yù)制菜品推介會
預(yù)制菜渠道交流會
觀眾類別
1、餐飲連鎖企業(yè)、酒店餐飲企業(yè)
2、連鎖商超、新零售品、社區(qū)電商企業(yè)
3、餐飲食材供應(yīng)鏈域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、 貿(mào)易商、零售商等
4、團餐服務(wù)商、學校等域的配餐企業(yè) 負責人
參展范圍：
1、預(yù)制食品：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類；
2、方便菜肴：餐飲自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
3、復合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
4、速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
5、自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
6、即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
7、進口食品、糖酒食品：糖果、餅干及烘焙類食品，堅果，果脯及蜜餞類食品，熟食及方便類食品，巧克力、膨化食品等休閑食品和綜合食品。
8、高端飲品及乳制品：高端飲品果汁及果蔬菜汁飲料、植物蛋白飲料、礦泉水，含乳制品、冰淇淋，功能性飲品碳酸飲料、茶葉及茶飲品、涼茶、咖啡及配套設(shè)備、奶茶、蜂蜜沖調(diào)類飲品等。
9、綠色農(nóng)產(chǎn)品：果蔬、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品、觀賞型農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等。
功能性食品及飲品：營養(yǎng)健康食品及補充劑、益生菌食品、食品，特醫(yī)食品及醫(yī)健康原料、天然綠色食品及有機食品、兒童食品及。
10、機械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機械設(shè)備、包裝機械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品策劃等；新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務(wù)商等；
11、冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運輸裝備、預(yù)冷及凈程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及、搬運設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；
品企業(yè);各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品連鎖星酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；
會議宣傳；
◆100 資深國內(nèi)行業(yè)媒體（提供展前、展中、展后全方位報道）、30食材類媒體、20主流大眾主流媒體、 （電視臺、網(wǎng)站、報刊、微信）。
◆EDM 郵件 DM 直郵 ：郵件總發(fā)送量達 20W 封； 展會資料郵寄到手，2W 張展會預(yù)覽手冊，1W 本新品手冊，覆蓋貿(mào)易商、生產(chǎn)商、餐飲酒店、終 端觀眾等多種渠道；累計發(fā)送數(shù)量超過15W條 。
◆水產(chǎn)市場/凍品市場/食材市場/餐廳/酒店地推：精選華南地區(qū)重要食材市場30 凍品市場/水產(chǎn)市場，共送達超過30000份邀請函；精選華南地區(qū)重點城市 餐廳/酒店/食堂/連鎖餐飲企業(yè)/商超/社區(qū)電商，共送達超過30000份邀請函。
◆呼叫中心 : 20人超高配置邀約中心，每天超過1000 通電話產(chǎn)量，一年累計處理超過50W 數(shù)據(jù)。
◆大買家邀約計劃：精準的大買家（在全球范圍內(nèi)招募50 專業(yè)買家，現(xiàn)場安排超過20場 貿(mào)易配對，與各地大客戶開展深入合作，甄選當?shù)貎?yōu)質(zhì)買家，保買家 質(zhì)量）。
◆競爭展會精準推廣：競爭展會（推廣足跡遍布全國，參與60個食材行業(yè)展會，每年增長超過2W條新數(shù)據(jù)，服務(wù)100家展商進行精準推廣）。
◆大巴車免費接送專業(yè)觀眾：組委會將派大巴車免費接送華南地區(qū)餐飲、食材經(jīng)銷商、貿(mào)易商，凍品經(jīng)銷商、餐飲酒店配送商、食材分銷、電商等相關(guān)專業(yè)人士 到會參觀、采購。
